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Voici nos propositions pour les fêtes de fin d'année
❄ LES FÊTES DE FIN D'ANNEE ARRIVENT A GRAND PAS, EN FAMILLE OU ENTRES AMIS, EN PETIT OU GRAND COMITE, ❄ VOUS TROUVEREZ VOTRE BONHEUR
📆 Pour Noël 🎅:Les commandes sont possibles jusqu'au 17/12 et l'enlèvement aura lieu le 23/12 ou 24/12 de 9h30 à 13h00
📆 Pour Nouvel An✨:Les commandes sont possibles jusqu'au 24/12 et l'enlèvement aura lieu le 30/12 ou 31/12 de 9h30 à 13h00
! ! Durant ces deux weekend, nous ferons uniquement l’enlèvement des commandes. Si vous souhaitez d’autres pièces de porc/ou charcuteries, elles sont à réserver avant le 17/12 et 24/12 également
Vous pouvez réserver par 📞téléphone (0472/345421) ou bien par 🖥 mail (arthisansdessaveurs@gmail.com), ou via le webshop directement ci-dessous
Samoussas au saumon fumé (par 4).............................................................
Samoussas au poulet (par 4).......................................................................
Composition apéro...................................................................................
pour 4 ou 8 personnes, avec charcuteries et différents buns maiso
Boudin Noir Salé...................................................................................
Boudin Noir Sucré.................................................................................
Boudin Noir Poires & Cranberries............................................................
Boudin Blanc........................................................................................
Boudin Blanc Pain d'épices & Eclat de châtaignes......................................
Rillette Agneau & Miel..............................................................................
Rillette Baies Roses...................................................................................
Rillette Canard........................................................................................
Rillette Poulet au curcuma........................................................................
Saucissons secs.........................................................................................
Nature, Fumé, Marc de bourgogne, Piment d’Espelette, Poivres, Noisettes
Planche du père Noël……………………………………………....……….................................
Pour partager ou offrir, à personnaliser
& Également nos nombreuses Charcuteries : Chiffonnades de Coppa,...
6€/4pc
6€/4pc
7€/pers
18,35€/kg
18,35€/kg
20,45€/kg
18,35€/kg
20,85€/kg
9€/pot
7€/pot
12€/pot
10€/pot
àpd 7€
Tarte au boudin...........................................................................................
Portion individuelle
Pâté en croute..........................................................................................
+/- 180gr
Croquette de viandes.............................................................................
8€/pc
8,1€/pc
11,6€/4pc
Pièces de porc marinées aux choix............................................................
minimum pour 4 personnes
Marinade au vin rouge
Marinade au vin blanc
Marinade sans alcool
29,9€/kg
Rôti à manche..............................................................................................27,55€/kg
enrobés à la farine de châtaignes
Rôti Orloff..................................................................................................25,65€/kg
Filet de Porc................................................................................................20,95€/kg
Box Burger..................................................................................................12,4€/pers
Box Burger de Poulet....................................................................................16,5€/pers
Box Burger de Canard....................................................................................19,5€/pers
Paupiettes de poulet....................................................................................38,2€/kg
farce au canard et Armagnac
Paupiettes d'agneau....................................................................................34,2€/kg
Viandes d'agneau selon les disponibilités, n'hésitez pas à demander
Ainsi que notre viande de pie noir disponible drant les fêtes
Coq farci (pour 8 personnes)..........................................................................32,20€/kg
Rôti de coq farci (pour 4 à 8 personnes)...........................................................32,20€/kg
Poitrine de coq farcie (pour 2 personnes).........................................................32,20€/kg
Cuisse de coq farcie (pour 2 personnes)...........................................................32,20€/kg
Version porc................................................................................................21€/2 pers
Préparation cuite, composée d'un escalope ainsi que de farce pour 2 personnes. La farce se compose d'une préparation de porc, canard, armagnac,... Vous recevez votre préparation au préalablement cuite, il ne vous restera donc plus qu'à réchauffer quelques minutes avant de servir.
!Ces articles sont à réserver via téléphone, mail ou via les réseaux sociaux. Ils ne sont pas disponibles via le webshop. Merci de votre compréhension
Pour chacune des viandes fraîches farcies ci-dessus, vous pouvez choisir parmi une des 4 farces possibles.
1. Cèpes, gésiers confits & Armagnac
2. Figues, foies de volailles & vin de noix
3. *Foie gras & pépites de Legast (Artisan Chocolatier)* + 2€/kg
4. Citrons confits, liqueur de pain d'épices & pistaches
5. NOUVEAU: Marrons, huile truffée & éclats de noix grillées
Minimum 2 personnes....................................................................................12€/pers
Assortiment de Saucisses de Francfort, Lard, Kasseler,
Saucisses à réchauffer & de Chou
Pour 4-6-8 personnes - 2 formules différentes:
Le Gourmet - version 1..................................................................................9,5€/pers
Composée de viande de :
-
Braisade de porc
-
Braisade de poulet
-
Mini merguez
-
Mini burgers
-
Mini chipolata (2 versions)
Le Gourmet - version 1..................................................................................9,5€/pers
Composée de viande de :
-
Porc
-
Braisade de canard
-
Poulet
-
Agneau
-
Boudin blanc
-
Etoiles de hachis
-
Boulettes lardées
Pour 4-6-8 personnes - 2 formules différentes:
Plateau 1.....................................................................................................6€/pers
Coppa - Bacon - Jambon sec - Jambon fumé - Villersois - Bâtonnets de lard fumé
Plateau 2.....................................................................................................6€/pers
Pancetta - Villersois 1 - Villersois 2 - Noix fumée - Jambon fumé - Bœuf séché
Pour 4-6-8 personnes :
Plateau de Fromage.......................................................................................6,5€/pers
Fromage nature, orties & paprika, poivre et lavés au vin blanc
