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Toutes nos charcuteries et salaisons sont exclusivement  façonnées au sein de notre atelier par nos soins au fil des saisons. 

Nos salaisons et fumaisons sont réalisées au moyen d'un fumoir traditionnel aux copeaux de bois de hêtre dans le respect du goût de notre viande.

Nous n'utilisons pas de phosphates, ni de conservateurs, ni  de colorants chimiques.

Philip et Christine vous renseigneront volontiers sur les différents allergènes. 

Retrouvez ou découvrez l'authenticité d'un savoir-faire sans artifices...au service d'une charcuterie goûteuse et généreuse