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En quelques mots...
Bienvenue chez nous, ArTHisans des Saveurs. De notre étable...à votre table, nous sommes fiers de vous présenter notre élevage de porc Duroc pure race, élevé avec passion et dévouement sur notre ferme située à Ath - Villers-Notre-Dame. En tant que boucherie-charcuterie-traiteur à la ferme, nous vous proposons de découvrir la viande exceptionnelle de porc Duroc de notre élevage, disponible chaque semaine au comptoir. Notre élevage de porc Duroc (100%) est réputé pour sa tendreté, son goût unique et sa qualité incomparable. Venez choisir la pièce qui vous correspond dans notre comptoir, nous vous conseillons avec plaisir le vendredi & samedi.
A très bientôt!
Philip & Christine
Des soucis de santé m’obligent à m’éloigner du comptoir pour le moment. Ce n’est pas de gaieté de cœur, mais je prends le temps nécessaire pour revenir en forme au plus vite.
Nous mettons tout en œuvre pour que cette absence ait le moins d’impact possible sur vos habitudes, et nous vous remercions de tout cœur pour votre fidélité et votre compréhension ❤️
On vous tiendra bien sûr informés ici même, et j’ai déjà hâte de vous retrouver !
À très vite
Christine
PROPOSITIONS PRINTANIÈRES
🌞 Avec le retour du beau temps, voici nos nouvelles suggestions pour cette semaine:
▪Pulled pork : à mettre dans un burger, dans un pain pita ou en sandwich; effilochée de porc grâce à une cuisson lente; déjà prêt, vendu en barquette sous-vide de 300gr 🥪
▪Burger au persil 🍔
▪Crépinettes
▪ Colis printanier : +/- 2,5kg, composé de pulled pork, sautés de porc, saucisses barbecue, hachis sel & poivre et burgers au persil 🍞
▪ Saucisses barbecue : au piment d'Espelette et morceaux de boudins blancs
▪Braisade de porc, lard en tranches marinées,..🥓
Nos horaires d'ouverture :
📅 Vendredi : 9h30 - 19h
📅 Samedi : 9h30 - 14h
À très bientôt !
Philip & Christine
VIANDES DE POULET
🐔 Viandes de poulet disponibles! Que vous soyez en mode grillades, pierrade ou plats mijotés, on a ce qu’il vous faut pour régaler toute la famille😊Pensez à faire vos réservations avant mercredi pour être sûr d’avoir ce que vous voulez ! Toutes les infos sont disponibles ci-dessous.
Une question ? N'hésitez pas!
À très vite !
Philip & Christine
📞0472/345421
RACLETTE ET PIERRADES
La saison des raclettes est lancée !
Les raclettes sont à nouveau disponibles et vous accompagnent tous l'automne & l'hiver. idéales pour partager un moment convivial. Sur réservation, nous vous proposons :
🧡Plateau raclette charcuteries : Une sélection comprenant Coppa, Bacon, Noix fumée, Jambon fumé, Villersois et bâtonnets de lard fumé : 2 versions différentes
🧡 Plateau raclette fromages fermiers
🧡Plateaux pierrade
Composez votre menu selon vos envies: tous les plateaux sont disponibles ensembles ou individuellement ! Disponibles pour 4, 6 ou 8 personnes en nous précisant le nombre de convives lors de votre commande.
📅 Les commandes sont possibles jusqu'au mercredi pour un enlèvement le vendredi ou samedi.
❔ Toutes nos charcuteries sont élaborées à partir de viande de porcs Duroc élevés à la ferme, sans conservateurs ni additifs, et les fromages proviennent de producteurs locaux.
Vous souhaitez nous apporter vos propres contenants ? On les dresse avec plaisir !
WEBSHOP
Vous souhaitez gagner du temps et vous assurer la disponibilité de tous les produits que vous désirez ? Découvrez notre tout nouveau webshop ! Pour commander, rien de plus facile. Les commandes sont ouvertes du samedi au mardi soir. Vous choisissez votre date d'enlèvement préférée (jeudi, vendredi ou samedi suivant) lors de votre commande. Faites votre sélection et réglez en toute sécurité par carte. Vous recevrez ensuite une confirmation de commande par e-mail. N'oubliez pas d'apporter ce mail lors de l'enlèvement pour une récupération facile de votre commande.
Des suggestions ? Des questions ? Nous sommes impatients de les recevoir !
🎉 Nouveauté chez nous ! Découvrez notre nouvelle 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒂𝒑𝒆́𝒓𝒐 pour 4 ou 8 personnes. Vous y retrouvez une variété de charcuteries maison, idéales pour partager entre amis ou en famille. Vous voulez rajouter d'autres charcuteries ? Pas de problème, vous avez la possibilité d'en rajouter sur demande (rillettes, saucisses sèches, d'autres pâtés)
✅ Quelques infos
◾ Charcuteries de nos porcs 100% duroc
◾ Petits pains réalisés par nos soins
◾ Pour 4 ou 8 personnes
◾ Bon pour la planète🌼, pour ceux qui le souhaitent, on peut dresser directement dans vos plats
✅ En pratique:
◾ Réservation avant le mercredi, en précisant le nombre de personne souhaité. Possible de les réserver directement via le webshop! 28€ (4pers) ou 56€ (8pers). Enlèvement le jeudi, vendredi ou samedi suivant à votre convenance
𝗖𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 :
◾ Noix fumée ◾ Torsades lardées ◾ Saucisses sèches ◾ Mini boudins ou fromage ◾ Mini buns avec coppa & fromage ◾ Mini pains garnis avec pâté ◾ Œufs ◾ Jambon fumé ◾ Villersois
Petite présentation de la nouveauté: la Burger Box: de quoi partager en famille ou entre amis un moment convivial et durable avec des produits locaux de qualité
𝗩𝗼𝘂𝘀 𝘆 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝘇 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗽𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲𝘀 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿𝘀 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻. Pour 4 personnes:
✅ 4 Burgers de porc à cuire issus de notre élevage de porc Duroc 🍔
✅ 4 Pains burger; confectionnés par nos soins dans notre atelier 🍔
✅ 4 Tranches de Fromage fermier 🧀
✅ Salade - maraîchage local
✅ Tomates - maraîchage local🍅 (uniquement en saison)
✅ Oignon - maraîchage local🧅
✅ 4 Tranches de Lard fumé de nos porcs Duroc 🥓
✅ 1 pot de Mayonnaise réalisée aussi chez nous 🥚
Tous les produits sont donc issus soit de chez nous soit des fermes de la région. Ils sont regroupés dans une box avec un petit guide pour la préparation. Vous pouvez également ramener vos propres contenants comme d’habitude si vous le souhaitez. 🌼
La burger box est disponible pour 4 (€49,60) - 6 (€74,4) ou 8 (€99.2) personnes.
𝗦𝘂𝗿 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗱𝗶 pour un enlèvement le vendredi ou samedi suivant à votre convenance. 📆
DEMI-PORC DECOUPE
✔ Parce qu'il en faut pour tous les goûts et tous les budgets, nous vous proposons désormais le demi-cochon découpé 🍴. Le principe est simple: vous réservez avant le samedi et vous recevez votre viande découpée le vendredi ou samedi suivant.
❓ Vous retrouvez tous les morceaux: spiering, côtelettes, saucisses, hachis, filet, sautés, rôtis,... Le tout pour 8,55€/kg carcasse (de +/- 45 kg carcasse). Vous bénéficiez donc du meilleur rapport qualité prix, le juste prix pour vous et pour nous.
🧡 Nos porcs sont de race Duroc, ce qui vous garantit la tendreté. Ils sont élevés au sein de notre ferme depuis la naissance dans le respect du bien-être animal, soutenez l'agriculture locale et familiale.
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